ER DU GRØDS NYE BUTIKSCHEF I LYNGBY?

Har du erfaring fra restaurationsbranchen og en passion for mad og gæsteoplevelser af høj kvalitet? Motiveres du af at være en del af et team, hvor der ikke er langt fra tanke til handling, og hvor du i dén grad har indflydelse? Kan du se dig selv i en lederrolle, og er du skarp til at skabe struktur? 

Så har vi jobbet til dig hos GRØD som vores nye Butikschef i Lyngby.

Om jobbet

At være Butikschef i GRØD kræver sin kvinde/mand/person. Du får mange ansvarsområder – fra at sørge for at grøden smager perfekt til at ungarbejderen er glad og at kaffemaskinen virker - og skal vigtigst af alt kunne motivere, lede og skabe mening for vores medarbejdere. Du skal derfor brænde for projektet, og acceptere at det tager tid og hårdt arbejde inden du for alvor føler at du mestrer jobbet. Gør du det vil du til gengæld opleve at arbejde i en virksomhed der tilstræber at skabe et stærkt fællesskab, en sjov hverdag og en grundlæggende følelse af mening. Det vi kalder Fed Energi.

Som Butikschef skal du drive ledelsen i teamet i restauranten, i tæt samarbejde med den Assisterende Butikschef/Souschef, og du vil referere direkte til OC/Driftschefen. Sammen er det jeres ansvar at lede og drive dagligdagen i vores lille, men travle restaurant.
Du vil få en afvekslende hverdag, hvor du dels skal udvikle og motivere medarbejderne, sørge for driften og være verdensmester til at lave lækker grød.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Lave lækker grød og servere fed energi for vores gæster.
• Det overordnede ansvar for driften af restauranten, i samarbejde med den Assisterende Butikschef.
• Være ansvarlig for at varebestillinger, vagtplaner og øvrige adminstrative opgaver
• Rekruttering, oplæring og løbende træning af dit eget team.
• Sørge for at butikken performer og lever op til KPIerne.
  

Om dig

Du vil få succes i jobbet, hvis du tager ejerskab, er nysgerrig på at lære og god til at lære fra dig. Du trives med at have mange bolde i luften og forstår at sætte tonen og fremme den fede energi.

Det forventes at:

• Du har minimum 2 års erfaring fra branchen
• Du nyder at bruge tid i køkkenet og servicer gæster
• Du trives i et ungt team bestående af 12-15 motiverede medarbejdere
• Du evner at organisere og holde overblik
• Du kan holde hovedet koldt i travle situationer og har gennemslagskraft
• Du er motiverende og anerkendende, og har en diplomatisk tilgang til andre mennesker
• Du kommunikerer klart og har en imødekommende udstråling.
• Evnen til at arbejde produktivt, både under højt og lavt tempo
• Besidder et godt økonomisk overblik, med fokus på budget, lønprocent og mersalg
  

Vi tilbyder dig:

• En attraktiv, ung og social arbejdsplads
• Friheden til at styre dine arbejdstider selv - med en god variation af timer fra tidlig morgen til sen aften, hverdage og weekender
• En spændende og afvekslende hverdag
• Muligheden for at lede og udvikle et ungt og energisk team
• At blive en del af GRØDS netværk af stærke chefer
• Du vil få mulighed for at komme på ECTS-givende lederkursus
• Ansættelse på funktionær vilkår
• Mulighed for pension og sundhedsforsikring
• Løn efter kvalifikationer.

Om GRØD

Grød har åbnede for første gang dørene i et lille kælderlokale på Jægersborggade tilbage i 2011. Siden da er vi vokset til 10 butikker hvor kvalitet og bæredygtighed er i fokus – vores mål er at være en del af den plantebaserede revolution og vise hele verden at grød er så meget mere end kedelig, klistret havregrød.

Vi arbejder i små butikker hvor kvalitet, samarbejde og struktur er altafgørende for, at vi kan lave den perfekte grød og give vores gæster den helt rigtige oplevelse. Vi værdsætter fælleskab, ærlighed og folk med fed energi! Vi gør vores bedste for at facilitere fælleskabet - og har bl.a. yoga- og løbeklub og andre sociale arrangementer.

FED ENERGI

Interesseret?

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Marie Rejkjær på mail: marie@groed.com eller mobil: + 45 53583100.

Ansøgninger vil blive læst løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig!